Chef Rubén Gómez · 40 años en cocina
¿Quieres las recetas de las bases?
50 recetas profesionales con productos Ceylan. Edición limitada y exclusiva del Summit, gratis: las recetas de lo que has probado hoy y muchas más para cocina de producción, con gramajes, procesos y conservación.
Qué vas a recibir
- Pan de camarones con base de bogavante.
- Pan de tomate con pomodoro.
- Lasaña profesional y salsa aurora.
- Crema pastelera en producción y postres en vasito.
- Y el resto del recetario: bases, salsas, arroces, producción y postres.
“Estandarizar es lo que hace que el cliente encuentre el mismo sabor cada vez que vuelve.”
